Зерно овса рекомендуют употреблять при язве и гастритах, нервных расстройствах, нарушениях обмена веществ. В состав входит комплекс витамин и минералов, аминокислот и органических кислот, эфирных масел. Для того, чтобы подготовить зерно к проращиванию, его нужно отобрать, промыть и положить на 8 часов в холодную воду, которую затем сменить снова на чистую. Период замачивания 2 суток. Вымоченное зерно в один слой высыпают на влажную ткань, расстеленную на плоской посуде. Сверху накрывают также увлажнённой тканью и ставят в тёмное место на 2,5 суток. После появления проростков (до 3 мм) зерно можно употреблять в пищу, не проросшие зёрна следует убрать. Профилактический приём проростков составляет 3-4 ложки в день. Употреблять можно в чистом виде, ошпарив кипятком, и добавлять в салаты. Хранить прорости в холодильнике можно не более 2 суток.
:no_upscale()/306f204621fc29a.ru.s.siteapi.org/img/dk53df9uvio84k4og8800wog400g4k "ЗЕРНО ОВСА ДЛЯ ПРОРАЩИВАНИЯ 300Г \"ЗДОРОВКА\"")