ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ЖЕЛИРУЮЩИЕ АГЕНТЫ, ЗАГУСТИТЕЛИ

Сортировать
Цена
от
до
руб.
Меню каталога
Меню каталога
В корзину

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ЖЕЛИРУЮЩИЕ АГЕНТЫ, ЗАГУСТИТЕЛИ

Это вещества класса пищевых добавок, способные текстурировать пищу в гель, используются в кулинарии и кондитерском производстве.



Желирующие вещества — это вещества, которые применяются в кондитерском деле и в кулинарии. Они имеют либо растительное, либо животное происхождение. Относятся к ним агар-агар, пектин  и желатин.


Мармелад, зефир, фруктовые желе и йогурт, крем для пирожных и тортов, различные муссы — мы никогда не знали бы вкуса этих продуктов, если бы не желирующие вещества растительного происхождения.


Посмотреть также каталог специй.

Цена
Цена
от
до
руб.
Меню каталога
Меню каталога