Сухое молоко цельное 500г
210 руб.
Молоко сухое цельное поставляется в крафтмешках по 25кг.
Фасуется по 500г
Молоко сухое цельное поставляется в крафтмешках по 25кг.
Фасуется по 500г
Молоко сухое цельное поставляется в крафтмешках по 25кг.
Фасуется по 500г
Молоко сухое цельное 26% жирности. Производство ОАО "Рогачевский МКК".
ГОСТ Р 52791-2007
Пищевая ценность:
жира 26%, белка 23,8%, углеводов 38,7%.
Энергетическая ценность 484 кКал.
Срок годности 24 мес.
Состав: молоко нормализованное
Сухо́е молоко́ — представляет собой растворимый порошок, получаемый высушиванием нормализованного пастеризованного коровьего молока. Обычно разводится в тёплой воде и употребляется в качестве напитка, при этом сохраняет многие полезные свойства свежего пастеризованного молока. Имеет широкое применение в кулинарии. Входит в состав многих видов детских молочных смесей.
Изготовление сухого молока обусловлено более длительным сроком хранения данного продукта по сравнению с обычным молоком
Коровье молоко нормализуют, пастеризуют и сгущают. Затем производят гомогенизацию сгущённого молока и его сушку на распылительных или вальцовых сушилках.
На распылительных установках молоко сушат при температуре 150—180 °C.
После сушки молоко просеивают и охлаждают.
Цельное сухое молоко используется в основном для питания населения, а обезжиренное — для изготовления кондитерских изделий и питания животных. Использование цельного сухого молока в ряде стран ограничено ввиду высокого содержания оксистеролов, образующихся при термической сушке.
Широко применяется при изготовлении хлебобулочных изделий и изделий из мяса (в качестве связующего вещества).
Молоко, которое было получено путём разбавления сухого молока с водой называют восстановленным.