Цикорий жареный кусочками 150 гр для варки
Напиток из жареного цикория сохраняет наибольшее количество полезных веществ потому, что сырье проходит только одну процедуру- обжарку. А значит инулин остается в максимальной концентрации.
Это высококачественный продукт из цикория, прошедший самую минимальную обработку, что позволяет сохранить максимум пользы и сохранить аромат натурального цикория.
Корень цикория содержит до 60% инулина, 10-20% фруктозы, гликозид интибин (находящий применение в фармацевтической промышленности), а также каротин, витамины группы B (B1,B2, B3), витамин С, макро- и микроэлементы (Na, K, Ca, Mg, P, Fe и др.), органические кислоты, дубильные вещества, пектин, белковые вещества, смолы. Наиболее ценный компонент в составе цикорного корня – инулин – вещество, способствующее улучшению обмена веществ и нормализации работы пищеварительной системы.